søndag 6. september 2009

Dette smakte....

Etter å ha blitt inspirert av Randis verden, laget jeg i dag oliven muffins. Hun hadde funnet oppskrift hos denne bloggeren .

Ettersom jeg nettopp har kommet hjem fra Hellas, som jo er et "olivenrike", var det lett å la se friste til å lage disse muffinsene....

Ingredigensene er som følger: 3 dl mel, 1 ts bakepulver, 3 egg, 1 dl hvitvin (gjerne tørr), 1 dl olivenolje, 100 g revet ost i deigen, samt litt ekstra på toppen, ca 200 g grønne oliven
(jeg brukte sorte)

Den flotte vekta kjøpte jeg hos Wallas verden - brukt på ny Vekten som er litt skakkekjørt og herlig shabby, har fått hedersplass på kjøkkenet mitt - elsker den!

Når vekten ikke er i bruk, bruker jeg den til oppbevaring av frukt eller grønnsaker - dekorativt og fint :o)

Bland mel og bakepulver. Rør sammen egg, vin, olje og ost. Bland det hele med melet.

Rør så forsiktig inn oliven. Fordel røren i smurte former, 3/4 fulle, og topp med ost.Stek ved 175 - 200 grader på midterste rille i 20-30 minutt. Oppskriften gir 12-14 stk.

Mmmmm - da er det bare å begynne å glede seg..... :o)

Jeg skal ikke påberope meg at muffinsene ble pene å se på,men jeg lover - de smakte desto bedre... :o)

Skikkelig saftig og gode - passer som tilbehør til en salat, eller kanskje et glass vin....

Helgen forsvant som en vind, også denne gangen...! Har brukt disse to helgedagene til å "komme til hektene igjen" etter ferien. Ja, for man kommer litt i ulage, og trenger ofte litt tid, før man kan si at man fungerer normalt igjen - slik er det iallfall for meg... :o)

I morgen er det mandag, ny uke og nye muligheter
- ha en flott uke, fylt av det beste!!!


46 kommentarer:

OdaAnna sa...

De så utrolig gode ut!! Har en oppskrift på olivenboller som er ganske lik. Ha en fin ny uke!

Guttemamma sa...

Hei du kjære !! Så fint at det har blitt vekt på deg!!! Høes godt ut med nybakt....helgen gikk fort her og ,i var på besøk både fre og lør så svisj...men veldig koselig da!! Trenger alltid noen dager å komme meg på jeg etter en sånn sydentur, du får legge deg tidlig et par dager:-). Jeg har meldt meg på bloggtreff i LIllestrøm...hjelp,kommer du eller?? God uke og takk for at du har fulgt meg snart et år!!!
Stor klem

Hege sa...

Heisann - og velkommen hjem!
Foreldrene mine kom hjem fra Samos idag:-)
Gamle vekter er nyydelig, har en selv;_)
Ha en fin uke, så snakkes vi:-)
Klem ,Hege.

Hulda sa...

Ja, slik er det alltid, helga går så ALT for fort. Skulle vært tre dager fri, spør du meg..

Muffinsene så gode ut, og den vekta di likte jeg kjempegodt. :) Stilig!

Håper du også får ei koselig og fin uke, Hildegunn. :)

Heidi-anitha sa...

Nå ble jeg sulten også Hildegun:0) Også sånn midt på natta
æ gitt:0)

Fristende var dem...


Sov godt - jeg skal drømme om muffins!!!!!!

nattaklem

Magny sa...

fristende og vakkert....
inegnting smaker bedre etter en ferie ,- enn å ta smaken med hjem... klemmer og fin uke!!

Steinkjerringa sa...

Muffinsene smakte nok godt. Her i huset safter og sylter jeg. Det blir ikke baking på lenge...

Shabby Charm sa...

mmm, så deilige de så ut. Fikk helt vann i munnen her jeg sitter en sen nattetime.

Håper du får til å komme på bloggtreffet i Lillestrøm. Hadde vært kjempekoselig!!!

Klem fra Maia

Prinsesse Elin sa...

Hei hei
Takk for en herlig kommentar hos meg.
Muffin har jeg aldri klart å få til. De blir så små og rare og absolutt ikke sånne fine og fluffye som man ser på bilder av miffin. he he
Du kommer hjem fra ferie og her har jeg begynt juleproduksjon til den nye julemessa "Løå" Det blir et fantastisk prosjekt å være en del av.
Jeg får sette meg ned å sy et eller annet før jobb i dag. Har som mål å sy en ny ting hver eneste dag så får vi se hvor mye det blir sydd opp til Løå åpner i november.
Klem fra Elin:)

aase sa...

Lækkert!! De så meget gode ut, synd å ikke l ha sansen for oliven med disse for øyet!! Kanksje jeg skal prøve de likevel å se om jeg kan forandre smaken min!! Har jo begynt å liek rødvin.....

Ha en fin dag, jeg teller NED til ferie jeg nå!!

Maliva`s verden sa...

Go`morgen..velkommen hjem...Se der har du også vært i bakehjørnet med helt lik vekt som meg...Vi er heldig vi,for den er virkelig i skuddet om dagen:o)
Ble så glad når jeg så du ville bli med p bloggtreffet...nærmere info.kommer.Kjenner det begynner og krible litt i magen jeg...kommmer jo så mange.Men det blir sikkert gøy.
Takk for reisebrevet ditt nedenfor...skjønner du har hatt 14 fantastiske dager...Go`ukestart til deg fra Maliva

Kerstin sa...

Mmm så deilig...og bildene dine ... herlig Så deilig å kunne lage olivenmuffins nå når du er kommet hjem igjen... Ønsker deg en fin høst uke...Klem Kerstin

Maliva`s verden sa...

Hei igjen..eh..du er nok ikke alene om det.Det kribler i magen til mange av oss..vi stiller jo likt der de fleste av oss...Ser ut som det kommer rundt 40..HJELP...Vi får støtte hverandre..Håper du kommer,men feel free:o)

liven sa...

Så koselig denne vekten var da....og muffinsene hørtes kjempegode ut!!!
Tar litt tid å komme igjenge igjen etter en sydentur!!
Man går jo helt ned på hvilemodus da....og plutselig skal man begynne å fungere igjen....hihi

ha en fin dag Hildegunn:o)

alvens kreative hjørne sa...

Hei :-)

Koselig med slike gamle vekter :-) Og enda bedre når de faktisk kan brukes også :-)

Muffinsene så deilige ut! de må prøves :-)Kanskje de er gode til suppe også?

Ha en fin mandag :-)

Anne sa...

De så veldig gode ut:) Likte kjøkkenvekten din! Ha en fin ny uke:)

Therese sa...

Hei du :) Og velkommen hjem til høsten...... Den kan jo være flott, men jeg kan tenke meg at varmen i Hellas var litt trist å reise i fra!?
Så flotte bilder du viser under her, herlig slitasje og farger.

Olivenmuffinsene til Kaspara er gode, har prøvd dem jeg også :O)

Ha en god god mandag Hildegunn, hverdagen innhenter deg nok raskt nå. Men som sakt, høsten kan være nydelig - vi får nyte den også!
(og drømme om neste års sommer og ferie ;o) )

Klem

Hverdagen vår sa...

Dette så godt ut:) håper du får en fin uke, det er ikke alltid like lett å begynne pån igjen etter sol og varme, ferien skulle ofte vart litt til..

Kommer du på treff? jeg har kastet meg uti det og grugleder meg...

Ha en fin høstdag!

Klem fra Eli

MonaLisa sa...

Å fyttikatta det så godt ut;) he he... du er jo bare så flink til å dele med oss;) Fint å være innom igjen Hildegunn:) klem

lovecountrychabbychicstyle sa...

dette så bare nydelig ut!!!

ha en fin uke:)

klem fra Lillan

Aina sa...

Dette må nok prøves.....sikle....

Takk for tipset!!!

-Aina Wie-

Min stil sa...

Ja, jeg så disse muffinsene og de så virkelig spennende ut. Litt utenom det vanlige med oliven, da.
:) Susanne

Viola sa...

Det där var ett recept som passade mig...nog shoppades det alltid igår...vi hade en härlig dag ska du veta, klem

Huset på toppen sa...

Nam nam! Dette så godt ut og så likte jeg så godt den flotte kjøkken vekten !!
ha en fin uke,Hildegunn:)
Klem Linda

sologbolig sa...

Dette såg jo kjempegodt ut. Så flott vekt du har da, den likte eg. Og lurt å bruke den til oppbevaring av forskj. frukt når den ikkje er i bruk. Ønsker deg ei fin veke.

Synnøve Olava sa...

hei!
Skal innrømme at det så godt ut, men jeg er desverre ingen elsker av oliven så jeg tror ikke de blir de første jeg prøver meg på... :O)

Flotte bilder..., den vekten var veldig flott..., ett funn til kjøkkenet!

Ha en strålende kveld!

Lunalu sa...

For en utrolig sjarmerende vekt! Skjønner godt at du liker den!
Flotte bilder av bake prosessen - veldig inspirerende - fikk lyst til å bake selv!! Og muffinsene så veeeldig gode ut!!!
God ukestart til deg, Hildegunn!
Klem fra Lunalu

Drømmen om en eplehage sa...

En trenger litt fri etter ferie. Hi, hi, høres jo sprøtt ut, men jeg er alltid sliten etter slikt jeg... Heldigvis har jeg ei uke til og den skal brukes til å slappe av hjemme. Godt!

Regner med du hadde muffins til lunch i dag, de så mmmm god ut!

Ha ei strålende uke!
Klem

Alvas hjørne sa...

Hei takk for hilsen hos meg:)
Så flotte bilder, vi har også ei slik kjøkkenvekt, den er i en grønnfarge.
Koselig med slike gamle ting med sjel og sjarm:)
Kos deg med herlige muffins:)
Ha en fin kveld og ny uke!!

Josefine sa...

Olivensmuffins høres veldig godt ut...de så fristende ut!
Nydelig og sjarmerende vekt du har fått deg også:)

Stor klem

Crinoline sa...

Hei.Kanskje jeg skal prøve med på olivenmuffins.Det går med en del oliven her i huset...Det er så hyggelig å se den gamle vekte.Jeg har arvet en lik etter mormor,men den er grønn.Ønsker deg en fin uke.

Kjersti sa...

Å, nå fikk jkeg skikkelig lyst til å bake litt!! De så så utrolg gode ut, og uten altfor mye om og men når man lager dem også. Perfekt :o)
Takk for tipset!
Klem fra Kjersti

Jeanette sa...

Mmm det så jammen gode ut Hildegunn.,love oliven :))) jepp det tar litt tid og lande etter en sånn en flott tur :)) Her hjemme har jo været vært så som så...heldig du som har fått bruke litt sommertøy i sommer :))))
(den vekten din var jammen flott:)
Ha en strålende tirsdag :)))
Klem j.

Margrethes hus og hage sa...

Så flink og produktiv du har vært i dag :)

Man trenger litt tid på å komme ut av feriemodusen, ja... Lurer av og til på om jeg har kommet helt til normalen enda, jeg ;p Neida, det er helst om morgenen jeg kjenner på det! Men så blir ofte kveldene for lange.

Ønsker deg en koslig kveld! Hilsen Margrethe

Berit T sa...

Jøss du er ikke snau, rett i bakstebollen når du nettopp er kommet hjem.
Disse såg utrolig gode ut, og frister til å prøves.
Alltid spennende med noe nytt, og greitt at andre har gjort prøvesmaking først.

Koselig er det jo også med nybakst, duften, varmen og ikke minst å dele med noen.

Ha en fin uke videre.
Klem

Kort og Søm sa...

Velkommen hjem fra ferie, og takk for hyggelig hilsen hos meg! :o)
Muffinsene dine så gode ut, olivenbrød er jo supergodt, så jeg kan tenke meg dette smakte bra!
Ha en fin tirsdag,
klem Fredrikke :o)

sologbolig sa...

Hei ! Takk for at du sa fra om at ting ikkje funke på bloggen min. Har prøvd å forandre farge, men veit ikkje om det har hjelpt !?? Klarer ikkje å se at noe er galt sjøl, gikk inn uten å logge på også, men fann ikkje ut noe. Men nå går eg og legg meg !! God natt !!

Hjerterom sa...

Hei :)
Å velkommen hjem igjen :)
Det var mange flotte bilder fra ferien din :)

De muffinsene så gode ut ...
Bare måten du gjorde det på og bildene tok under veis gjorde det så koselig !!!
Den vekten din likte jeg godt ...

Ha en fortsatt fin dag.

Klem Siw

Anniche ♥ sa...

HMMMMM, Jeg er på slankis ! Og har IKKE godt av å se slike deilige ting , hahaha!!! Nam nam , nyt de sier jeg ;)))

Klem og ha ei super duper uke Hildegunn!!

Tulip sa...

Å takk for denne, tror jeg skal prøve den på personalfesten fredag:) Blir sikkert bra, vi skal ha Tapasbord.

Mmm...

Kjersti sa...

Hallo. Takk for hyggelig melding. Hadde vært artig å være med på bloggtreff. Jeg har ikke hørt om dette treffet jeg..., tenkte egentlig litt på å melde meg på bloggtreff i Drammen. Annonsert på aases fantastiske verden og Hannas sjarmerende gjenbruk. 18 september. Kjenner Aase litt fra før, og det er jo alltid litt trygt med noen man kjenner. Lillestrøm er jo litt nærmere meg da... Bor jo rett på Oslo grensa. Hvilken dato/dag er det?
Sees snart :o)
Klem fra Kjersti

Grip dagen sa...

Søt vekt, ja. Jeg har nesten helt maken. Jeg har litt dilla på gammelt kjøkkenutstyr. Det står IKKE bare til pynt.
Jeg bruker også den ene vekta som skål for tomater.
Jeg har 3 gamle vekter stående fremme på kjøkkenet hjemme, og 1 på hytta. Har bare 1 vekt igjen på ønskelista. Ei slik stor, hvit som butikkene brukte før. Med ett brett på hver side... De er nydelige!

Ha ei fin uke, og kos deg med olivenmuffins!
Klem Marit

Tyra sa...

Mmmm, ser gode ut...Kanskje jeg skulle lage noen selv, men med blåbær, siden jeg liker best oliven i treform;0))
Ha en strålende ettermiddag!
hilsen Cathrine

Landcharm sa...

Dette så deilig ut!

Anonym sa...

放鬆心情自由自在的來一趟花蓮旅遊,可以感受花蓮民宿各種不同的風味,所以來花蓮一定要住花蓮民宿哦!因為可從花蓮民宿主人那裡分享到不一樣的花蓮旅遊的經驗以及品嚐花蓮美食道地的花蓮小吃,所以來花蓮旅遊管家不一定就要享受花蓮高級餐廳的花蓮美食也可以多試試道地古早味的花蓮美味哦!來花蓮民宿可以放鬆整個心情,來花蓮電腦住宿也可以放空自已,來花蓮也可以了解在地的文化哦!住民宿其實是很輕鬆的,住花蓮民宿其實是很容易,還有就是現在是高油價的時代,還自行開車來花蓮嗎?來花蓮租車會比較輕鬆哦!來花蓮房屋租車會比較省錢哦!或是可以請花蓮計程車帶您包車旅遊喔!!歡迎來住住美麗的花蓮民宿囉!!一定要讓您來花蓮旅遊並且讓您愛上花蓮民宿,還有團購美食好吃的蜂蜜蛋糕、養顏美容的蜂王乳以及花蓮美食喔!!文旦|鶴岡文旦|柚子|中秋禮盒|花蓮電腦|

Elin sa...

Hei!

Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine nettsteder.

For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

Ha en fin dag!

Vennlig hilsen,
Elin
Alleoppskrifter.no